Découvre la
Maison
BLISS
Derrière la porte de la Maison Bliss, tu seras accueilli
par les parfums de café fraîchement préparé se mêlent à ceux des donuts tout juste sortis du four. On y vient pour une pause gourmande, pour travailler quelques heures ou simplement pour partager un moment avec ses proches.
Mais Bakery Bliss Café, c’est avant tout une histoire de passion : celle de Léa et Sophie, deux jeunes femmes du Pays Basque qui ont voulu créer un lieu à leur image, où l’esprit chaleureux des bakeries américaines rencontre l’authenticité de leur région.
À travers la Maison Bliss, elles partagent leurs valeurs et leur histoire.
Nos valeurs
Authenticité et mélange des cultures assurés
Bakery Bliss Café est le fruit d’un mélange de cultures et d’inspirations. L’esprit des coffee shops et bakeries américaines rencontre ici l’authenticité et la générosité de la culture basque. Ce mélange donne naissance à un univers unique, chaleureux et sincère.
Qualité des ingrédients frais et locaux
La qualité commence par les ingrédients. Nous sélectionnons avec soin des produits frais et privilégions les ingrédients locaux lorsque cela est possible. Cette exigence nous permet de proposer des recettes simples, gourmandes et pleines de saveurs.
Accueil chaleureux avec le sourire et dans la convivialité
Bakery Bliss Café est avant tout un lieu où l’on se sent bien. Dès l’entrée, l’accueil se veut chaleureux et spontané. Que ce soit pour une pause café, un goûter entre amis ou un moment de travail, chacun est invité à profiter d’une atmosphère douce et accueillante.
Créativité et originalité assumées
La gourmandise est un terrain de jeu infini. Nos donuts et boissons se réinventent régulièrement avec des saveurs originales, des associations inattendues et des inspirations saisonnières. La créativité fait partie de notre signature.
Passion du tout fait maison pour se régaler
Tout ce que nous proposons est préparé avec passion et fait maison. Derrière chaque recette se cachent du temps, du savoir-faire et l’envie de partager le plaisir de la pâtisserie artisanale.
Tu veux savoir comment on met nos valeurs en application ?
Ou tu veux nous poser quelques questions à ce sujet ?
“Bakery Bliss Café est né de notre envie de célébrer notre région tout en créant un lieu ouvert, vivant et gourmand, où chacun peut trouver sa petite dose de bonheur.”
Sophie
Notre histoire
2017
Deux amies et une passion commune
Léa et Sophie deviennent amies au lycée et partagent des intérêts communs : une véritable passion pour la gastronomie, les lieux de vie chaleureux et les expériences gourmandes.
Bien qu’elles poursuivent des études différentes – gestion et marketing pour Léa – pâtisserie et desserts artisanaux pour Sophie – elles restent amies et continuent à développer enrichir leurs expériences communes.
Lors de leurs voyages et de leurs séjours à l’étranger, elles découvrent l’univers des coffee shops et bakeries américaines : ces lieux animés où l’on peut prendre un café, travailler, discuter pendant des heures ou simplement profiter d’un moment pour soi.
Elles sont immédiatement séduites par l’atmosphère : les odeurs de café fraîchement moulu, les vitrines remplies de pâtisseries généreuses, les boissons gourmandes et l’ambiance conviviale.
2023
L’idée d’un coffee shop basque
De retour au Pays Basque, une idée commence à germer : pourquoi ne pas créer un lieu qui réunirait l’esprit chaleureux et créatif des coffee shops américains et l’authenticité de la culture basque ?
Peu à peu, les discussions se transforment en projet construit autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, convivialité, créativité et passion.
Sophie commence à tester ses recettes : donuts moelleux, glaçages originaux, associations de saveurs inspirées des saisons.
De son côté, Léa imagine l’identité du futur lieu : un café convivial, moderne mais ancré dans son territoire, qui mettrait en avant des ingrédients frais et locaux.
Les premières idées prennent forme autour d’une table, entre carnets de notes, dégustations improvisées et longues conversations sur leurs inspirations.
2024
La naissance du Bakery Bliss Café
Le nom Bakery Bliss Café est choisi pour évoquer ce moment de bonheur simple que procure une bonne pâtisserie ou un café partagé.
Sophie et Léa imaginent un lieu qui reflète leur vision et leurs valeurs : un café lumineux, accueillant et chaleureux, où les visiteurs peuvent se sentir comme chez eux.
Au cœur du concept :
- des donuts faits maison, préparés sur place
- des boissons variées, du café classique aux créations plus gourmandes
- des smoothies réalisés avec des fruits et légumes locaux de saison
L’idée est de faire évoluer le menu au fil de l’année afin de respecter les cycles naturels et de proposer des produits toujours frais.
Chaque détail est pensé pour créer une expérience qui célèbre le Pays Basque tout en s’inspirant de l’énergie des coffee shops américains.
Mai 2026
L’ouverture à Biarritz
Après des mois de travail, de tests et de préparation, les travaux du local ont commencé et les recettes sont prêtes à être réalisées chaque jour avec passion. Bakery Bliss Café s’apprête à ouvrir ses portes au cœur de Biarritz.
Le café a été imaginé comme un véritable lieu de vie : un espace où l’on peut venir déguster un donut encore tiède, savourer un café de qualité, discuter entre amis ou travailler quelques heures dans une ambiance douce et inspirante.
Bakery Bliss Café devient ainsi une invitation à découvrir une nouvelle façon de vivre le café à Biarritz : un mélange de gourmandise, de convivialité et de culture locale.
“Nous voulions créer un lieu où l’on se sent bien dès que l’on pousse la porte. Un endroit chaleureux, gourmand et simple, comme une petite parenthèse dans la journée.”
Léa